Horta da Moura es un hotel de 4 estrellas situado en Monsaraz, en el corazón del Alentejo, con vistas al Gran Lago de Alqueva. Rodeado de olivos milenarios y tranquilos jardines, el hotel ofrece una experiencia única que combina el confort moderno con la autenticidad del paisaje alentejano.

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Horta da Moura (ahora bajo el paraguas del grupo WOTELS) ha decidido lanzar un reto a nuestro paladar: un brunch alentejano. ¡Y se puede degustar todos los sábados, de 12:00 a 15:00, a partir del 23 de mayo! Confieso que, cuando oigo la palabra "brunch", enseguida pienso en aguacates y tortitas… pero aquí la cosa es otra, ¡mucho más seria y con mucho más cilantro!

Imagina el escenario: la paz de Monsaraz, el reflejo del Gran Lago de Alqueva en el horizonte y una mesa que parece no tener fin. No es para comer con prisas; es para celebrar esa «holgazanería» que solo nosotros entendemos. Yo aún no he llegado hasta allí, pero solo con leer el menú, ya siento el aroma del aceite de oliva calentándose en la cocina

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El objetivo es dar a conocer los "productos locales y las recetas típicas de la región", en un ambiente "relajado y ligado a la identidad del Alentejo".
A partir del 23 de mayo, Horta da Moura, un establecimiento de turismo rural del grupo Wotels, comenzará a servir un brunch alentejano, que se repetirá todos los sábados, de 12 a 15 horas.

En el menú figuran entrantes como patitas de cordero, mollejas, huevos revueltos con salchicha ahumada y/o espárragos, salchichas a la plancha, oreja de cordero, garbanzos con bacalao y habas. Entre los platos principales se ofrecen opciones como carrilladas de cerdo negro, cordero asado, sopa de tiburón y tiburón frito al estilo alentejano con migas.

Para terminar este brunch alentejano, Horta da Moura ofrece varios postres: el más tradicional es la clásica sericaia, pero también hay pudín de pan, mousse de chocolate, membrillos asados y farófias. Las reservas pueden hacerse llamando al (+351) 962 287 093.

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La Horta da Moura, en Reguengos de Monsaraz, celebrará el Día de San Valentín con un programa que incluye alojamiento, una cena especial para dos personas y la entrega de una bolsita de semillas para que las parejas las siembren juntas, según un comunicado difundido por el establecimiento.

La iniciativa forma parte del concepto «Grow Your Love» y pretende prolongar la celebración más allá de la fecha, invitando a los participantes a seguir el crecimiento de lo que se ha plantado. La oferta incluye además una receta pensada para prepararse más adelante con lo que se cultive.

La oferta de San Valentín en Horta da Moura está disponible a partir de 167 euros para dos personas e incluye alojamiento y cena, con un menú especial para la ocasión. El desayuno del día siguiente es gratuito, lo que permite prolongar el tiempo en pareja.

Las ofertas están sujetas a disponibilidad y son válidas exclusivamente para el Día de San Valentín.

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El hotel Horta da Moura, situado en Reguengos de Monsaraz, ha presentado una propuesta única para celebrar el próximo Día de San Valentín.

Bajo el lema "Grow Your Love", el programa de alojamiento y cena incluye un gesto simbólico que pretende prolongar la celebración en el tiempo: la entrega de una bolsita de semillas para que las parejas puedan sembrarlas juntas. Según el comunicado del establecimiento, la iniciativa invita a los participantes a seguir el crecimiento de lo que se ha plantado, simbolizando el cuidado y la evolución de la propia relación, e incluye además una receta exclusiva para preparar más tarde con los productos que se cosechen.

El programa, disponible a partir de 167 euros para dos personas, incluye una noche de alojamiento en el hotel rural y una cena con un menú especial diseñado por el equipo del restaurante Sítio da Moura, recientemente inaugurado bajo la dirección de la chef Maria Antónia Batista Martins. El restaurante es conocido por reinterpretar la gastronomía tradicional del Alentejo con un toque contemporáneo, utilizando a menudo ingredientes de la propia finca ecológica de la propiedad.

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En los últimos días del año, las opiniones se dividen. Si bien hay quienes quieren pasar el tiempo de fiesta, también hay quienes ven en el silencio y la tranquilidad la receta para recuperar energías. A ser posible, lejos del ajetreo de la ciudad, del bullicio del transporte público y de las calles repletas de turistas. A menudo, al final de un año agitado, buscamos la calma. El refugio ideal para estas fiestas puede estar escondido en el Alentejo, donde acaba de abrir un restaurante con especialidades regionales capaces de hacer olvidar los problemas.

El Sítio da Moura se encuentra dentro del nuevo Hotel Horta da Moura, abierto desde finales del verano. El restaurante surgió de la necesidad de ofrecer propuestas más completas a los huéspedes y visitantes de la zona. El restaurante se inauguró el 12 de diciembre y abre para el almuerzo y la cena, pero a finales de año comenzará a ofrecer bufés de comida tradicional del Alentejo los fines de semana.

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Monsaraz da la bienvenida al Sítio da Moura, el nuevo restaurante del Horta da Moura, que combina la tradición del Alentejo, los productos locales y la creatividad en la cocina.

Horta da Moura, uno de los hoteles más emblemáticos a las puertas de la villa medieval, acaba de inaugurar Sítio da Moura, el restaurante que promete reforzar la identidad gastronómica del Alentejo con un enfoque contemporáneo, pero fiel a sus raíces.

Al frente de la cocina se encuentra la chef Maria Antónia Batista Martins, autora de una carta elaborada a partir de la memoria, los productos locales y la estacionalidad. La carta apuesta por una interpretación actual de los sabores tradicionales, manteniendo el alma del Alentejo en cada plato.

Entre los entrantes destacan propuestas como las patitas de coentrada (12,50€), las setas salteadas en aceite de oliva y ajo (12,50€) o los huevos revueltos con bacalao (15€), que dan paso a las sopas clásicas de la región, desde la sopa de tomate alentejana (9€) hasta la reconfortante açorda de bacalao (12€).

En cuanto al pescado, hay propuestas que rinden homenaje a recetas conocidas, como el tiburón de cilantro con pan frito (18€), el bacalao en pan (19€) o un más atrevido bacalao dorado con crujiente de jamón (20€).

Las carnes mantienen el tono tradicional con opciones como carrilladas de cerdo con migas de espárragos verdes (19€), solomillos de cerdo con patatas fritas y puré de espárragos (20€) o medallón de ternera mertolenga con puré de acelgas (25€).

Para quienes prefieren opciones vegetarianas, hay brochetas de tofu con setas, piña y cebolla (15 €) o manzana rellena de carbonara de seitán (15€).

Y como una comida alentejana solo termina de verdad con el postre, el Sítio da Moura ofrece opciones como la trilogía alentejana, una degustación de tres dulces (6,50€), arroz dulce con galleta de canela (5,50 €) o la mousse de chocolate con aceite de oliva DOP y flor de sal (5,50€).

Si quieres disfrutar de una comida con tu compañero de cuatro patas, el local también te lo permite. Y, si pensabas que los más pequeños se quedaban fuera, te equivocas: existe la opción del menú infantil (15€) hasta los 12 años, que incluye sopa, plato principal y postre.

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El Horta da Moura, un hotel histórico situado a las puertas de la villa medieval de Monsaraz, acaba de anunciar la apertura de su nuevo restaurante: Sítio da Moura, un espacio que rinde homenaje a la autenticidad de la gastronomía del Alentejo, con platos tradicionales y un toque de autor.

Bajo la dirección de la chef Maria Antónia Batista Martins, el Sítio da Moura presenta una carta inspirada en los sabores de antaño, reinterpretados con creatividad e ingredientes seleccionados de la región.

El restaurante ofrecerá platos únicos, con recetas tradicionales y respeto por la estacionalidad, que prometen una experiencia genuina que honra la identidad culinaria del Alentejo.

El restaurante estará abierto no solo a los huéspedes del Horta da Moura, sino también al público en general, invitando a todos los visitantes de Monsaraz a descubrir este nuevo espacio de encuentro, sabor y tradición.

El restaurante Sítio da Moura no admite mascotas, a diferencia del Hotel Horta da Moura, donde se encuentra el restaurante, que sí las admite, lo que permite a los clientes venir acompañados de sus mascotas.

La inauguración oficial tendrá lugar este sábado, 13 de diciembre, dando inicio a un nuevo capítulo gastronómico dentro de la finca Horta da Moura.

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WOTELS se complace en anunciar la reapertura de Horta da Moura, ubicada junto a las históricas murallas de Monsaraz. La inauguración está prevista para junio y este proyecto representa un avance importante para la región y para WOTELS.

Horta da Moura fue adquirida por uno de los fondos inmobiliarios gestionados por FOMENTO – Fundos de Investimento Imobiliário, SGOIC, SA, y cedida a WOTELS mediante un contrato de arrendamiento a largo plazo. WOTELS busca desarrollar el proyecto mejorando la calidad de la oferta, incrementando la capacidad disponible y diferenciando el producto turístico.

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Largos días de verano, ritmos lentos de la región del Alentejo.

La vida aquí tiene un ritmo diferente. Por la mañana, me despertaba con el aroma a pan recién hecho y café, y rociaba las rebanadas aún calientes con aceite de oliva dorado, escuchando el suave tintineo de los platos en el patio. Los lugareños me contaban historias sobre la cosecha de aceitunas, cuando las familias se reunían bajo estos mismos árboles para recoger la fruta a mano, convirtiendo el trabajo en una celebración de risas, canciones y comidas compartidas.

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El primer hotel rural del Alentejo prospera, tras cinco años y medio cerrado, a orillas del lago Alqueva. Sus casas blancas enmarcadas en azul son frescas, a la sombra de plátanos, árboles frutales y olivos históricos, y transmiten la tradición hospitalaria local.

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HUB SA, empresa propietaria de WOTELS, suma otra unidad a su cartera, Horta da Moura, en Monsaraz, tras firmar un contrato de arrendamiento a largo plazo para la propiedad.

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HUB SA anunció este miércoles día 2 la reapertura de Horta da Moura, en Monsaraz, con inauguración prevista para junio.

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“2.450 años”, se lee en el certificado grabado en la piedra delante del olivo. Es el más antiguo de Horta da Moura, un hotel rural a los pies de Monsaraz, villa medieval que fue ocupada por romanos, visigodos y musulmanes antes de ser conquistada por los templarios en 1232, y que se puede visitar en coche de caballos.

Los otros olivares son más jóvenes, con 705.400 años, y de ellos se extraen el aceite de oliva, las aceitunas y el paté de aceitunas que se sirven en las cenas.

En esta finca situada a orillas del Alqueva, el mayor lago artificial de Europa, la gastronomía local tiene tanta importancia que incluso imparten clases a los visitantes. El chef enseña a hacer huevos revueltos con farinheira, grasa de cerdo, harina y pimentón, y encharcada, un postre tradicional elaborado con sólo nueve yemas de huevo, azúcar y agua.

El Alentejo es todo menos ligero.

Fuente: LA NACION

Como filosofía, el hotel utiliza, siempre que sea posible, diferentes empresas locales o regionales para adquirir sus productos.
¿Quieres un ejemplo? Ofrecemos varios: deliciosa miel, así como embutidos de cerdo negro del pueblo ribereño de Amieira; los quesos de la aldea de Oriola y las piezas de arcilla compradas en São Pedro do Corval, en el que es el mayor Centro Alfarero de la Península Ibérica.

Enclavado en la ladera del Alentejo en completa armonía con la naturaleza, el Hotel Rural Horta da Moura es un ejemplo de sostenibilidad, no sólo por sus buenas prácticas ambientales, sino también por su interacción con la comunidad local.

Sostenibilidad
Los paneles solares que calientan toda el agua del hotel son una pequeña parte de lo que se hace aquí en términos medioambientales. En sus tierras también se cultivan diversos productos biológicos, que se sirven en la tradicional mesa alentejana en el Restaurante “Feitiço da Moura”, abierto a huéspedes y no huéspedes. Incluso las aceitunas que se recogen en el hotel se llevan luego a la Cooperativa Agrícola local y el aceite se utiliza después en el restaurante. Si te gustan las actividades al aire libre, apúntate a los programas que el hotel ofrece a sus huéspedes, como avistamiento de aves, rutas de senderismo, visitas al megalito o talleres de plantas aromáticas.

¿Qué hacer?
Te proponemos una visita a la villa y al Castillo de Portel, donde podrás encontrar restos megalíticos entre los desniveles del terreno, o una excursión a la preciosa Villa Medieval de Monsaraz. Aprovecha que Reguengos de Monsaraz es este año Capital Europea del Vino y deléitate con los excelentes néctares de la región. Si eres de los que quiere aprovechar al máximo las comodidades y servicios del hotel, alójate y disfruta de una visita guiada por la propiedad por el Sendero de los Olivos Milenarios. ¡El más antiguo tiene, imagínense, 2450 años!

Fuente: IONLINE

En el lado completamente opuesto de la región, hay un lago que forma la frontera entre España y Portugal. Es uno de los lagos artificiales más grandes de Europa, y es tan grande que atraviesa cinco municipios del Alentejo. Uno de ellos es Reguengos de Monsaraz, que alberga un pequeño pueblo en la cima de una colina, Monsaraz.
Este pueblo amurallado podría haber sido pintado en el horizonte por Walt Disney. Su existencia es poco conocida fuera del Alentejo, pero es uno de esos lugares que simboliza no sólo esta región, sino quizás Portugal en su conjunto. Sin embargo, su secreto mejor guardado se esconde a pocos kilómetros de la ciudad, en Horta da Moura, un hotel rural y restaurante que ofrece mucho más que buena comida y un alojamiento confortable y que, con su pintura azul y blanca, recuerda a una típica casa de campo alentejana.
Mientras paseo por la finca de Horta da Moura, la visión de un burro tirando de un molino de agua me deja con la sensación de haber retrocedido décadas. Pero en un momento me sentiré aún más atrás en el tiempo.
Caminamos por el sendero de la propiedad, pasando bajo limoneros, cebollas, tomando fotografías de parterres, hasta llegar a un gran olivo. Debajo del árbol, a un lado, hay una placa y, al otro, una mesa decorada con un mantel rojo y blanco.
Hay varios olivos en la propiedad, en lo que se ha denominado Caminho das Oliveiras, la ruta alrededor de la propiedad donde se encuentran los olivos, pero este es muy especial. Si hay algo que aún sigue en pie en el Alentejo y que ha visto todo a lo largo del tiempo, es este árbol. Tiene casi 3.000 años. Y no sólo eso, también está produciendo cosechas fructíferas.
Esto significa que la siguiente parte de la tarde es así: estoy bajo el árbol de 3.000 años, mordisqueo aceitunas que proceden del propio árbol, como queso fresco - queso fresco del Alentejo - y bebo vino blanco elaborado con Antão Vaz y Arinto, dos variedades de uva que son únicas de Portugal y clásicas de esta región.
Este es realmente el enfoque “de la granja a la mesa”, es realmente “KM 0”, pero ha estado sucediendo aquí desde antes de que el mundo culinario acuñara estos términos. Una de las muchas citas sobre los portugueses y su comida que Rubén ha compartido conmigo durante los últimos días es que para los portugueses “la comida es placer”. Ahora mismo, definitivamente lo estoy sintiendo.
La sensación de ver al productor (el árbol) con mis ojos, tocar el producto (las aceitunas) con mis manos y saborear el oro líquido (el aceite de oliva), todo en un mismo momento, es algo que me siento afortunado de poder experimentar.
Olvídese de las botellas de plástico de aceite de oliva refinado que llenan los estantes de su supermercado local o de quitar la tapa de una lata de aceitunas producidas comercialmente. Este es el verdadero negocio. Esta es la vida real. Fuente: ROADLESSFORKED

EL ÁRBOL

El día había amanecido con ánimo incierto, lo que en el abrasador Alentejo es una buena noticia, pero poco a poco el sol empieza a disipar las dudas. Pasamos de nuevo por las puertas de Monsaraz, por el mirador sobre el río convertido en lago. Una autocaravana con matrícula extranjera desciende las curvas hacia el largo puente que cruza el embalse, con España en el horizonte. Seguimos por el mismo camino, pero pronto giramos hacia la finca Horta da Moura. Se dice que aquí echó raíces uno de los árboles más antiguos de Portugal.

Detrás de un bello huerto de naranjos y nísperos, bajo la atenta mirada de grandes encinas, en la ladera superior, hay un olivo de 2.450 años de antigüedad rodeado de otros seis árboles genealógicos, de edades comprendidas entre 750 y 1.500 años. Cuando los romanos conquistaron Hispania, el árbol estaba lejos de ser joven, pero hoy sigue siendo fértil.

Con la vendimia acompañada de cantos alentejanos, las siete ancianas produjeron 200 litros de aceite de oliva (una edición especial que Horta da Moura llamó de 2.450 años). Nunca eres demasiado viejo para regalar aceitunas, como dice el refrán.

Fuente: VISÃO

Henrique Mouro es el nuevo chef del hotel rural Horta da Moura, quien a partir de ahora será responsable de la carta del restaurante del hotel, Feitiço da Moura.

El profesional, que inició su carrera en la Escuela de Hotelería y Turismo de Lisboa, obtuvo el primer lugar en el concurso Chef del Año, lo que le valió una pasantía en los Hoteles del Grupo Orient Express-Perú.

El chef ha trabajado en restaurantes como Restaurante Tavares Rico, Bica do Sapato y el Hotel Pestana Palace.

La nueva carta del restaurante Feitiço da Moura, diseñada por Henrique Mouro, estará especializada en la cocina del Alentejo.

Fuente: PUBLITURIS

Mantener los ojos abiertos, ser curioso e inquieto son excelentes maneras de descubrir cosas nuevas en el mundo de la gastronomía. Pequeñas primicias culinarias que amplían aún más el insondable mundo de la cocina.

El último del que os hablo tuvo lugar en un hotel rural del sur del Alentejo llamado Horta da Moura (www.hortadamoura.pt), cerca de Monsaraz. Aquí, y con razón, están orgullosos de tener un “jardín de olivos milenarios”.

No estoy bromeando. Este alojamiento dispone de un sendero donde podrás admirar estos caprichos de la naturaleza. Una investigación realizada por expertos de la Universidad portuguesa de Trás os Montes y Alto Douro estudió y dataron estos olivos, varios de ellos con más de mil años de antigüedad. El más antiguo tiene unos 2.450 años. Parece increíble pero es cierto. Según me han dicho, es posiblemente el segundo árbol certificado más antiguo de Portugal.

Pues bien, Horta da Moura, con la ayuda de expertos de la cooperativa agrícola Carmim, en Reguengos de Monsaraz (www.carmim.eu), tuvo la plausible idea de producir un aceite de oliva a partir de aceitunas obtenidas exclusivamente de estos olivos milenarios. Naturalmente, la producción es pequeña y no está destinada a la comercialización.

Este hermoso sueño hecho realidad fue presentado recientemente en un evento cautivador que destilaba Alentejo por todos sus poros.

Tuve la suerte de probar esta delicia. No hay duda de que hay historia en este oro líquido. O mejor dicho, mucha historia, sobre todo cuando el viajero piensa en la cantidad de acontecimientos que estos árboles ya han “visto”.

Tener una botella, diseñada expresamente para la ocasión, es tener una auténtica joya gastronómica. Una auténtica curiosidad gastronómica, en realidad.

Fuente: LARAZON

El aceite de oliva presentado por la cooperativa agrícola Carmim, de producción pequeña y no destinada a la venta, fue creado a partir de olivos milenarios, algunos con casi 2.500 años, en Portugal.

Mantener los ojos abiertos, sentir curiosidad o ser inquieto son excelentes cualidades para descubrir novedades en el mundo de la gastronomía. Pequeñas primicias culinarias que amplían aún más este mundo infinito de los fogones.

El último descubrimiento ocurrió en un hotel rural del sur del Alentejo, llamado Horta da Moura, junto a Monsaraz. Aquí, con razón, se enorgullecen de tener un “jardín de olivos milenarios”.

No es broma. En este alojamiento existe un recorrido donde se pueden admirar estas maravillas de la naturaleza. Investigaciones de especialistas de la Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro estudiaron y dataron estos olivos, siendo que varios sobrepasan los mil años de vida. El más antiguo tiene cerca de 2.450 años. Parece increíble, pero es verdad. Es posiblemente el segundo árbol certificado más antiguo del país.

La Horta da Moura, con la ayuda de especialistas de la cooperativa agrícola Carmim, de Reguengos de Monsaraz, tuvo la loable idea de producir un aceite utilizando exclusivamente las aceitunas provenientes de estos olivos milenarios. Naturalmente, la producción es pequeña y no está destinada a la comercialización.

Este bonito sueño hecho realidad fue recientemente presentado en un evento intimista que transpiraba Alentejo por todos los lados. Tuve la suerte de probar esta delicia. Sin duda, hay historia en este oro líquido. O mejor, mucha historia, sobre todo cuando pensamos en todos los acontecimientos que estos árboles “testimoniaron”. Tener una botella, diseñada expresamente para la ocasión, es tener una verdadera joya gastronómica. Sin duda, una auténtica curiosidad gastronómica.

Fuente: Conmuchagula

Horta da Moura y Carmim presentan el Aceite 2450 Años
En el restaurante Feitiço da Moura, fue presentado el nuevo Aceite 2450 Años, fruto de una asociación entre la unidad hotelera Horta da Moura y la cooperativa agrícola Carmim.

El evento contó con la presencia del presidente de la Cámara de Reguengos de Monsaraz, José Calixto, así como de diversas personalidades de la vida política de la región. Presentes estuvieron también Maria Luísa Paiva dos Santos, propietaria de la Horta da Moura, y José Alves, responsable del emprendimiento.

La celebración transcurrió en el ámbito de la Ciudad Europea del Vino 2015 y fue acompañada por Pedro Mestre, con su viola campaniça, y por el Grupo Coral de Monsaraz.

El aceite fue producido a partir de las aceitunas cosechadas en los olivos milenarios de la propiedad, certificadas por la Universidad de Trás-os-Montes y Alto Duero (UTAD), siendo que el más antiguo tiene 2450 años — nombre que inspira la etiqueta.

Se trata de un aceite de aroma suave y fresco a almendra, típico de la variedad «galega», con un color amarillo verdoso. La producción involucró a más de 60 personas y resultó en cerca de 800 botellas de 0,25 litros cada una.

El evento coincidió además con la atribución de una Mención Honorífica a la Horta da Moura en la categoría de Mejor Emprendimiento Turístico de 2014, atribuida por el Turismo del Alentejo.

Fuente: EPICUR

El Alentejo ha sido descrito como la «nueva Toscana» o la «Toscana más accesible», según explica el periódico británico The Guardian en un artículo publicado el 10 de mayo. El escritor Adrian Mourby describe una región rica en gastronomía, vino y corcho. El “granero de Portugal”, como se describe a la región, es también un destino ignorado por muchos y que merece más atención.

Esta vez no hay espacio para hablar de la capital portuguesa ni de las temperaturas y playas del Algarve. El artículo comienza en la mesa de un restaurante de Évora, donde el queso, el cerdo negro y la mantequilla de ajo son los protagonistas. La apuesta por la comida típica del Alentejo, “rica en ingredientes”, es clara y el autor ve la región como el “alma gastronómica del país”.

Además de la diversidad de gustos, se pone énfasis en la cultura y los paisajes. Y, además de Évora y sus calles laberínticas, el autor también hace referencia a las localidades fronterizas de Monsaraz, Montemor-o-Novo y Beja.

Una vez despertada la curiosidad, el artículo adopta el formato de una guía. Adrian Mourby enumera algunas sugerencias de dónde comer, beber, dormir y qué visitar. L’And Viñedos, como sugerencia de la primera categoría, se considera un “resort de ensueño para los amantes del vino”, mientras que Convento da Cartuxa se menciona en relación al vino.

No es la primera vez que el Alentejo recibe elogios de los medios internacionales. Para The Telegraph, es un “paraíso para los amantes de la gastronomía” y, según la revista de viajes National Geographic, uno de los 21 destinos para visitar en 2014.

Fuente: HERANÇAS DO ALENTEJO

Camino de los Olivos inaugurado en el Hotel Rural Horta da Moura
Siete olivos milenarios, uno de ellos con 2450 años, integran un recorrido señalizado, identificado y visitable en el Hotel Rural Horta da Moura, en Monsaraz. El «Camino de los Olivos», implantado en parte de las siete hectáreas de la unidad hotelera, exalta la importancia histórica, cultural y natural de estos árboles, de la aceituna y del aceite en su conexión con el territorio.

El recorrido invita a los visitantes a escuchar la historia del territorio a través de los olivos, siendo uno de ellos el segundo más antiguo de Portugal. La ceremonia de apertura oficial contó con la participación de Maria Luísa Paiva dos Santos, presidenta del Consejo de Administración del hotel, que destacó la importancia de preservar este patrimonio para la comunidad.

Vítor Silva, de la Agencia Regional de Promoción Turística del Alentejo, elogió el esfuerzo de innovación de la unidad y reforzó el valor patrimonial de los olivos, que van más allá de su contribución económica, como fuente de aceite y aceituna.

La iniciativa surgió tras un desafío lanzado por la administración a la Universidad de Trás-os-Montes y Alto Douro (UTAD), que aplicó un método innovador para la datación de los olivos con base en cálculos matemáticos que usan medidas del tronco. Este proceso no causa daños a los árboles y permitió comprobar edades entre los 750 y los 2450 años.

A pesar de la edad avanzada, los olivos continúan dando fruto, habiendo producido tres toneladas de aceituna en la última campaña. El más antiguo atravesó períodos históricos como el Imperio Romano, las invasiones bárbaras, la presencia mora y el nacimiento de Portugal.

Las visitas guiadas incluyen explicaciones sobre las especies de olivo, técnicas de cultivo y curiosidades sobre el aceite, además de recorrer un espacio natural con olivos, naranjos y hierbas aromáticas.

En el restaurante Feitiço da Moura, los visitantes pueden aún saborear platos de la gastronomía alentejana donde el aceite local tiene un papel destacado. El hotel se inserta en un territorio rico en atracciones turísticas como la villa de Monsaraz, la ruta del megalitismo, los barros de São Pedro do Corval y el embalse del Alqueva.

Fuente: Café Portugal

La unidad de Turismo Rural de cuatro estrellas Horta da Moura, situada en Monsaraz, está entre los ganadores del premio «Travellers choice 2014» del portal de viajes mundial TripAdvisor. Se trata de las categorías de “pequeños hoteles” y “hoteles familiares”.

La selección de las 25 mejores unidades, en diferentes categorías, es resultado de la evaluación de los clientes que las frecuentan. Una evaluación que abarca varios parámetros, desde el “servicio”, pasando por la “calidad del sueño”, las “habitaciones”, la “ubicación”, la “limpieza”, entre otros. Una reseña luego se tradujo en una puntuación publicada en TripAdvisor.

Fue esta misma puntuación la que, en 2014, y para la región de Portugal, situó al Hotel Rural Horta da Moura entre las unidades mejor clasificadas en dos categorías: “pequeños hoteles” y “hoteles familiares”.

Un hotel cerca de la ciudad medieval de Monsaraz y del mayor centro alfarero de Portugal, São Pedro do Corval. Esto se suma a todas las posibilidades que ofrecen las aguas del “Gran Lago”, el embalse de Alqueva. El hotel está situado a menos de un kilómetro del fondeadero de la presa.

El restaurante «Feitiço da Moura» forma parte del hotel y sirve cocina con sabores genuinos del Alentejo, bajo la responsabilidad de Narciso Peraltinha. En enero de 2014, los alrededores de Horta da Moura ganaron una nueva atracción, el “Caminho das Oliveiras”. Una ruta entre árboles centenarios que incluye un ejemplar de 2.450 años, el segundo ejemplar certificado más antiguo de Portugal.

Cabe recordar que TripAdvisor, según datos facilitados por esta misma entidad, “se encuentra entre los mayores portales de viajes del mundo, aglutinando sitios de viajes de 34 países, con más de 260 millones de visitantes al mes y cerca de 120 millones de reseñas y opiniones sobre restaurantes, hoteles y lugares de interés turístico”.

Fuente: CAFÉ PORTUGAL

El aspecto, y no podía ser de otro modo, es el de una típica colina alentejana, rodeada de largos prados hasta donde alcanza la vista, con olivos y encinas que terminan en la orilla del agua, donde los ríos Guadiana y Degebe se unen en el gran lago. Casi pared con pared con el inmenso embalse, ese mar interior que cambió la cara del Alentejo, se encuentra Horta da Moura, un pequeño y acogedor turismo rural, donde las casas están encaladas, bordeadas de un azul casi tan profundo como el cielo.

El Castillo y Monsaraz parecen eclipsar la propiedad, donde pequeñas calles empedradas conducen a varias casitas, que son estancias amplias y confortables, íntimas y completas, perfectas para unos días de rejuvenecimiento. Los detalles son una perfecta evocación del Alentejo, desde la puerta de entrada de colores vivos hasta la chimenea, que es casi innecesaria porque la temperatura allí es perfectamente suave, incluso en los días más fríos.

Pero Horta da Moura es mucho más que un alojamiento confortable. También es un lugar perfecto para estar en contacto con la naturaleza, ya sea a través de la acogedora piscina, de los enormes campos de cultivos que rodean la propiedad o de los programas que se ofrecen a los huéspedes más exigentes. En barco, en bicicleta, a caballo o en un coche de caballos del siglo pasado, Horta da Moura organiza rutas adaptadas a cada cliente, para que el Alentejo profundo se vuelva más íntimo y personal.

Incluso aquellos que nunca han montado a caballo pueden tener aquí su primera experiencia con este tipo de paseos, o si prefieren una aventura más tranquila, dejarse transportar por uno de los dóciles burros que ahora hacen las delicias de los visitantes, sobre todo de los más jóvenes. Todas ellas actividades que servirán para abrir el apetito, que puede y debe quedar satisfecho en el restaurante Feitiço da Moura, lleno de sabores y, fundamentalmente, de olores del Alentejo. Las gaspachose a Açorda forman parte del menú habitual, debidamente maridadas con vinos que también son embajadores de la región.

De hecho, los sabores del Alentejo no necesariamente tienen que sentirse y apreciarse dentro de las paredes de la propiedad. Para aquellos que prefieren acercarse a la fauna y la flora de la región, o quieren comer o merendar con los pies en las aguas del embalse de Alqueva, también existe la opción de pedir una comida para llevar al campo, proporcionando Horta da Moura toda la logística necesaria para una comida diferente.

Naturalmente, Horta da Moura está disponible para recibir a los huéspedes que simplemente buscan el silencio reparador del Alentejo, pero ofrece, para aquellos que buscan más, una serie de paquetes promocionales temáticos creados para realzar lo mejor de la región, con precios a partir de 90 € para una estancia de dos noches. Existe el programa Alqueva Romántico, con cenas a la luz de las velas, otro con caza en Alqueva y otro con vistas a Monsaraz y Amieira. Los más interesados en la vegetación y los animales pueden optar por el programa Naturaleza y Animales, existiendo también la opción Alqueva Radical. Por último, hay dos paquetes dedicados a los sabores y los placeres del paladar. Uno de ellos está dirigido a aprendices de cocineros, llamado Cocinando con el Chef, y el otro es un programa de Vino y Gastronomía, con vino y queso en la habitación y visitas a la bodega Ervideira.

Fuente: BOA CAMA BOA MESA

Horta da Moura, la apuesta segura
Para quien se aventura en el Gran Lago, una de las opciones más interesantes para pernoctar es el Hotel Rural Horta da Moura. Abierta hace 18 años, la unidad, situada bajo la ladera de Monsaraz, fue adquirida en mayo de este año por un grupo liderado por la empresaria Maria Luísa Paiva dos Santos, en un proyecto que integra también el proyecto “Aldeia do Lago”, en Amieira, en el vecino municipio de Portel.

De aquí resultó una intervención de recalificación, con intervenciones en las fachadas, tejados, recuperación de muebles, limpieza de los terrenos, entre otros.

Paralelamente, los nuevos propietarios reclutaron un nuevo director y una adjunta de dirección cualificada, y apuestan ahora por la formación del personal de este cuatro estrellas.

El resultado ya se empezó a sentir durante la visita de Publituris, donde el Horta da Moura surge casi como un nuevo hotel. De hecho, esta podría ser efectivamente una nueva realidad en breve. “En este momento están en fase de elaboración dos proyectos que pretenden casi duplicar la capacidad de la Horta da Moura y dotarla de infraestructuras que aumenten su capacidad de fidelización de clientes y de prolongación de las estancias, jugando cada vez más en el entorno de ensueño y belleza en el que la unidad está implantada”, destaca Maria Luísa Paiva dos Santos.

El objetivo es pasar de las actuales 26 habitaciones a las 42, dotando a aquella infraestructura de una nueva piscina y un nuevo restaurante, además de reformular las instalaciones deportivas dotándolas de polivalencia para varias modalidades, donde habrá lugar a un nuevo picadero, nuevos caballos, etc. Las obras arrancan ya en enero y la promesa queda hecha para la primavera, donde de hecho surgirá un nuevo hotel Horta da Moura.

La apuesta por el mercado de proximidad español es para valer, pero los ojos parecen mismo virados para Lisboa y Oporto. La filosofía del grupo es que es para mantener: “Pequeñas unidades unidas por ese corredor de agua que es la presa de Alqueva, creando sinergias, multiplicando y diversificando la oferta. Allí donde el ‘hechizo de la Moura en la orilla del Lago’ se mezcla con las ‘Voluntades de Alentejo en un guiño de agua.’”

Fuente: Publituris
https://www.publituris.pt/2009/11/04/amieira-marina-a-aventura-no-grande-lago